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【一等鮮】台灣省產紫心地瓜1箱(5台斤-平裝箱)

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    紫心地瓜又稱紫晶地瓜深紫心地瓜是最佳的抗氧化劑最天然的健康養生食品富含食物纖維，排便順暢平凡平價，卻具有完美營養價值


內容簡介

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【一等鮮】台灣省產紫心地瓜



深紫心地瓜是最佳的抗氧化劑含有豐富的多元酚，多元酚之中，有一種號稱『花色玳』的紫紅色素，這種『花色玳』比起藍莓所含有的『花色玳』，更容易被人體所吸收。



紫心地瓜適合火烤或蒸煮料理，純天然的紫紅顏色最適合作為食品內餡或食品加工原料所使用。



地瓜擁有豐富的纖維質有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物，還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫，甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟不下垂。當然它的防癌功效也已經獲得科學界的證實，在所有的食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。

摘自網路資料：大紀元-妙用無窮的地瓜



地瓜除了纖維質，地瓜還含有豐富的維生素Ａ和鉀離子，可以跟米飯混合烹煮，用來取代部分米飯。吃地瓜要吃得健康，最好用烤、水煮，或煮熟後食用，否則就是加入飯或粥裡。沙拉裡放進地瓜，可做為主食，增加飽足感。

摘自網路資料：大紀元-妙用無窮的地瓜





地瓜存放於一般室溫約3、4?天就容易發芽，可將地瓜用報紙包裹，再冰在冰箱底層保鮮。

地瓜買回家不要立即用菜瓜布刷洗，烹煮前再清洗即可，否則容易讓地瓜發芽，變不新鮮。



地瓜發芽不會如馬鈴薯發芽含有Solanine(茄檢)，所以地瓜發芽並不影響其食用價值，更不會〝中毒〞。



地瓜屬於"旋花科"的植物，我們吃的部份，是它的地下〝塊根〞，地瓜的葉子、幼藤、嫩芽都無毒也都可以炒來吃，所以地瓜發小綠芽了還是可以吃的。





平裝箱示意圖

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